Opérateur Cuisine Patisserie 2x8 H/F - 35

ATOUTS est un Groupement d'Employeurs, dont le coeur de métier est le recrutement de collaborateurs en CDI ou CDD, à temps partagé.

Association partenaire des entreprises, notre ambition est de stabiliser votre parcours professionnel en vous proposant des contrats longue durée.

Nous vous accompagnons dans le cadre de vos recherches en milieu industriel ou tertiaire, sur les bassins de Dinan / St-Malo et Vitré / Fougères.Nous recrutons un Opérateur Cuisine-Pâtisserie (H/F) pour notre adhérent du pays de Vitré, spécialisé dans la fabrication de bouchées et mignardises haut de gamme, recherche son futur talent pour rejoindre ses équipes !

Vos missions :
- Contrôle des matières premières : Vérifier la qualité et la quantité des ingrédients.
- Respect du process : Pesée, mélange, cuisson et refroidissement selon les modes opératoires établis.
- Cuisson & Enregistrement : Assurer la cuisson conforme aux recettes et enregistrer les données.
- Suivi des poids : Contrôler et noter les poids des cuissons sur la feuille de suivi.
- Changement de production : Préparer et ajuster les paramètres en fonction des besoins.
- Conformité produit : Vérifier la qualité et la mise en oeuvre des produits finis.
- Précision & Rigueur : Vous aimez suivre des recettes avec minutie.
- Organisation : Vous respectez les processus et assurez un suivi des données.
- Dynamisme & Adaptabilité : Vous êtes à l'aise avec le travail en production et les changements de séries.

Modalités du poste :

Horaires : 2x8 (5h - 13h / 13h - 21h)
Travail du lundi au vendredi
Primes : Prime panier, heures de nuit, prime habillage, prime objectif, prime déplacement
Avantages : Mutuelle + CSE
Salaire : Selon profil
Formation interne assurée