Chef de Cuisine H/F - 35

Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Situé au coeur de Châteaubourg, La Station, c'est le rendez-vous des épicuriens ! Ici, les viandes grillées, burgers généreux et pizzas au feu de bois sont les véritables stars de l'assiette. L'équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, pour vous faire vivre une expérience culinaire authentique.Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? La station recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade dynamique.
- Encadrer et organiser la production culinaire
- Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
- Manager et motiver l'équipe en cuisine
- Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
- Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP