Formation Opérateur de Découpe Boeuf en Contrat Pro H/F - 35

Vous recherchez une opportunité pour développer vos compétences tout en travaillant ?
Ne cherchez plus ! Notre formation rémunérée d'opérateur de découpe boeuf vous offre la chance de combiner expérience professionnelle et acquisition de compétences.

Détails de la Formation :
Type de contrat : contrat de professionnalisation
Dates : Du 20 octobre 2025 au 17 avril 2026
Lieu : Vitré
Débouchés : CDI après la formation si elle est validée

Objectifs de la Formation :
Mettre en pratique les modules théoriques suivi durant la formation,
Travailler en toute sécurité en respectant les règles de Santé, Sécurité & Hygiène,
Connaître l'anatomie des muscles du boeuf,
Savoir expliquer les exigences du cahier des charges « Garanti 100% Viande de boeuf »,
Etre polyvalent sur les outils de découpe (couteau et scie),
Savoir affûter et affiler son couteau et d'en connaître les effets sur la qualité de travail et la santé de l'opérateur,
Mettre en quartier la viande de boeuf avec une scie,
Parer de la viande de boeuf sur une ligne de production agro-alimentaire.
Maitriser l'embossage

Public Cible :
Cette formation s'adresse à toute personne souhaitant acquérir ou perfectionner ses compétences en découpe de boeuf que vous soyez débutant ou professionnel cherchant à améliorer votre technique.

Ne manquez pas cette opportunité de développer des compétences précieuses et de renforcer votre employabilité dans le secteur agroalimentaire. Les places sont limitées, inscrivez-vous dès maintenant !