Chef Pôle Volailles et Rsiv H/F - 35

Responsable du pôle Volailles de Loué
- Encadrement de l'équipe de techniciens,
- Responsable de l'inspection des animaux vivants et leurs produits et des inspections annuelles programmées,
- Suivi de la programmation du pôle,
- Vétérinaire certificateur.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Animation de l'équipe en lien avec le VO du LDC Sablé, organisation du travail, maintien et développement des compétences des inspecteurs ; garantir le respect du règlement intérieur, assurer la veille réglementaire et le suivi des OS, la gestion du système qualité, les entretiens d'activité annuels.
Supervision de l'inspection produit (IAM-IPM) dans l'abattoir et de l'inspection de routine de son fonctionnement : supervision des opérateurs participant aux tâches d'inspection, gestion des lots sous critères d'alerte.
Réalisation avec les AO des inspections annuelles programmées de l'abattoir.
Suivi de la programmation du pôle volailles, en coordination avec le VO
Interface entre le professionnel et la DDPP.
Gestion de la certification sanitaire.
Assurer la suppléance sur l'abattoir LDC (site de Sablé) et l'abattoir de boucherie Charal (site de Sablé).

CHAMP RELATIONNEL :
- Avec la direction et les chefs de service et adjoint SSA
- Avec les abattoirs (service amont, service qualité...).
- Avec les vétérinaires sanitaires.
- Avec les groupements de producteurs.