Désosseur - Pareur H/F - F2o

F2o est un centre de formation et de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agro, nous comprenons vos métiers et vous accompagnons tout au long du processus de recrutement.

Nous recrutons aussi bien pour les services supports que pour des services de production.

Notre mission? Faire connaître les différents métiers existants dans ce domaine en plaçant les bonnes personnes aux bons postes.

Vous disposez d'au moins 1 an d'expérience en boucherie industrielle et souhaitez intégrer une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire ?

Nous recherchons des profils motivés, rigoureux et déjà à l'aise avec les techniques de découpe, de parage ou de désossage de viande bovine.

Vos missions :

- Réaliser les opérations de parage et/ou de désossage des pièces de viande de boeuf
- Effectuer les découpes dans le respect des cahiers des charges clients
- Utiliser les outils de coupe et le couteau en toute sécurité
- Contrôler la qualité des pièces travaillées (gras, nerfs, calibrage, rendement)
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Assurer la propreté et l'entretien de votre poste de travail
- Travailler en équipe dans le respect des cadences de production

Horaires :
Du lundi au vendredi
8h00 - 16h00

- Minimum 1 an d'expérience en boucherie industrielle
- Bonne maîtrise du couteau et des gestes techniques
- Capacité à travailler en environnement froid et cadencé
- Rigueur, précision et esprit d'équipe

• Transformation des produits bouchers