Serveur - Serveuse en Restauration H/F - 35

Dans un restaurant de cuisine artisanale synonyme de qualité et d'authenticité vous êtes chargé(e) de :

- Préparer la salle avant le service (mise en place des tables, dressage, nettoyage).
- Accueillir les clients avec attention et les accompagner jusqu'à leur table.
- Présenter la carte, conseiller les clients dans leur choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et assurer la liaison avec la cuisine.
- Servir les plats et boissons à table, dans le respect des règles de service.
- Encaisser les règlements des clients.
- Débarrasser les tables et maintenir la salle propre pendant et après le service.

Missions complémentaires :
- Réaliser le nettoyage courant de la salle et du matériel utilisé.
- Préparer et servir des boissons au bar.
- Participer à la préparation de petits plats simples (assiettes froides, desserts.).

Compétences et connaissances requises :
- Sens du service et de la relation client.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
- Connaissances en techniques de service à l'assiette, au plateau, et en encaissement.

Qualités recherchées :

- Sens du détail et de la présentation.
- Attachement au bien-être et à la satisfaction du client.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression.

Poste évolutif à moyen terme (1-2 ans) vers responsable de salle adjoint.

Semaine de quatre jours,
3 jours de repos dont 2 jours consécutifs
Une à deux coupures par semaine
Travail le weekend
Salaire 1600-1800 net selon le niveau.
Horaires potentiels par roulement:
9h30 - 14h30 / 17h30 - 22h30 / 11h-22h