Responsable d'Atelier de Transformation Laitier H/F - EARL Bergerie de la Corbière

Nous sommes une ferme bio spécialisée en ultra-frais au lait de brebis et membre du réseau Invitation à la Ferme (près de 40 fermes sur toute la France). Nous produisons une gamme de produits frais (yaourts et desserts) commercialisée localement. Nous recherchons un ou une :

Responsable d'atelier de transformation laitier (H/F)

Les missions :
-Gérer l'outil de production, les moyens humains et les approvisionnements nécessaires afin d'honorer les commandes et de garantir une qualité constante
-Participer à la fabrication des produits et résoudre les problèmes courants de production
-Participer au développement des compétences
-Être force de proposition et veiller à l'amélioration continue de l'atelier sur les sujets sécurité, qualité, hygiène, organisation, transition écologique, amélioration du process.
-Veiller au respect des mesures d'hygiène et de sécurité
-Être l'interface de son équipe auprès des autres métiers de l'entreprise (élevage, commerce, livraison, ...)

Le profil :
-Rigoureux, agile et ayant un intérêt pour l'Agriculture Biologique
-Goût du terrain et qualités relationnelles
-Expérience en transformation alimentaire, idéalement en produits laitiers
-Maîtrise de l'informatique et du pack Office (Excel, Word)
-La formation : BTS industries laitières ou ingénieur agroalimentaire

Le salaire : entre 26000 et 30000 € brut selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre :
-Une ferme familiale dynamique
-Une entreprise reconnue pour la qualité et la régularité de ses produits
-Une équipe solidaire et à taille humaine (travail en binôme)
-Temps de travail flexible : 80% (mercredis non travaillés) ou temps plein 35h/semaine. A discuter
-De l'expertise et du partage avec le réseau Invitation à la Ferme

Poste à pourvoir dès que possible.

Localisation :
EARL Bergerie de la Corbière