Cuisinier - Cuisinière H/F - Hotel Restaurant Ricordeau

Au sein de la cuisine de notre bistrot des volailles LA TABLE DU COQ à Loué,
vous prenez en charge la préparation des plats froids et chauds
en collaboration avec le chef du restaurant gastronomique.
Equipe jeune - travail motivant et formateur
Le restaurant est ouvert du lundi midi au samedi midi

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Procédures de la marche en avant,Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas