Crêpier·e Chef.Fe Logé H/F - les Regaleurs

Nous sommes une crêperie / restaurant, bar et lieu d'évènements ouvert toute l'année. Situés au bord d'un étang et d'une voie verte très populaire (la Régalante, GR 34 et GR 37).
A deux pas de Fougères et Vitré, à 45 minutes de Rennes et Laval.Dans le cadre de la reprise et transformation d'une ancienne crêperie en bar-restaurant esprit guinguette, nous recherchons un(e) crêpier(ère) pour rejoindre notre équipe à partir de Mai 2026.

Situé au bord d'un étang et sur la voie cyclable La Régalante, notre établissement proposera une cuisine de qualité, locale et de saison, dans une ambiance conviviale et dynamique (concerts, brunchs, événements).

Missions principales
-Réalisation des pâtes à crêpes et galettes dans le respect des recettes
-Cuisson et dressage des galettes et crêpes
-Gestion du poste de travail (mise en place, organisation, nettoyage)
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participation à l'élaboration de la carte
-Gestion des stocks liés à votre poste
-Travail en coordination avec l'équipe cuisine (un second) et salle (deux serveurs)

Responsabilités
-Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées
-Assurer la fluidité du service sur votre poste
-Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel
-Être force de proposition sur l'offre crêpes/galettes et sur un plat du jour qui changera quotidiennement

Profil recherché
-Expérience en crêperie appréciée
-Sens de l'organisation et réactivité
-Esprit d'équipe et bon relationnel
-Intérêt pour les produits locaux et la cuisine maison
-Autonomie sur le poste souhaitée

Conditions d'exercice
Contrat : saisonnier dans un premier temps- 39h/semaine
Deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi
Rythme soutenu en période estivale (tourisme, cyclistes, événements)

Conditions de rémunération et avantages

-Salaire : à définir selon profil et expérience
-Possibilité de logement : oui / non (à préciser selon besoin)
-Repas inclus sur le service

Environnement de travail
Cadre naturel exceptionnel (étang, nature, piste cyclable)
Établissement neuf en cours de création
Ambiance conviviale, esprit d'équipe
Clientèle variée : locale, touristique, cyclotouristes

Experience: 6 Mois - en tant que crépier

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.