Stagiaire R&D - Veille Marché & Innovation Glaces H/F - Groupement Mousquetaires – Agromousquetaires

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.

Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement, c'est être « Producteurs et Commerçants » !

Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Notre site des Délices du Valplessis a été créé en 1982 à Vitré, en Ille-et-Vilaine et a pour coeur de métier la fabrication de glaces avec 8 lignes de production. Cette capacité nous permet de proposer 650 références de produits finis et de produire un volume annuel de 40 millions de litres de crèmes glacées. Employant 150 collaborateurs à l'année, et 80 de plus en saison, nous produisons aussi bien des glaces en bacs et des glaces détente que des spécialités individuelles ou à partager, de type vacherins.

L'usine est labellisée Ecocert pour la production de glaces bio.

Dans le cadre de ses projets de développement et d'innovation, notre service R&D recherche un stagiaire pour contribuer à la veille concurrentielle et à l'exploration des tendances du marché des glaces et crèmes glacées.

Missions

Au sein de l'équipe R&D et accompagné par le chef de projet R&D, vous aurez pour missions de :

- Réaliser la veille concurrentielle de nos produits (glaces, crèmes glacées, etc.), notamment en :

- Identifiant les produits innovants du secteur de la crème glacée (sites internet, magazines, magasins, réseaux sociaux...)
- Achetant les produits sélectionnés
- Organisant et pilotant les dégustations
- Réalisant l'analyse de la concurrence (matières premières utilisées, process, formulation, emballage...)

- Présenter les tendances du marché
- Participer à la réalisation de prototypes de glaces au sein du laboratoire R&D
- Être force de préconisations sur les produits et concepts à travailler
- Contribuer aux réflexions autour des recettes et concepts produits

Ce que nous offrons

- Une immersion concrète dans les projets R&D et l'innovation produit
- Une vision complète du marché des glaces et des attentes consommateurs
- Un stage formateur, au croisement de la veille, de l'analyse et du développement produit
- Une expérience valorisante pour une poursuite d'études ou une première expérience professionnelle

Profil recherché

- Étudiant en formation BTS / BUT / Licence professionnelle ou équivalent dans le domaine de l'agroalimentaire
- Curiosité, esprit d'analyse et sens de l'observation
- Aisance à l'oral pour l'animation et la restitution des dégustations
- Autonomie, rigueur et capacité de synthèse

Durée du stage : 1 à 2 mois

Période souhaitée : à partir de mai - juin (flexible selon disponibilités)

• Capacité à synthétiser